纽甜专利在中国的保护期10月份已经结束,中国纽甜崛起时刻到来。
纽甜来源于阿斯巴甜的再次合成,由于纽甜的甜度较高,达到约8000倍于蔗糖,且没有使用限制,一直以来备受信赖。国内纽甜的发展多受困于纽甜的专利保护,不能正常生产,使得阿斯巴甜的寿命得以延长。
纽甜和阿斯巴甜的味道几乎一样,这是纽甜将要替代阿斯巴甜的先决条件。纽甜的优势如下:
1,甜度高,约8000倍于蔗糖;
2,不限量使用
3,单位甜度成本较低
4,无争议
阿斯巴甜的劣势:
1,甜度较低。约200倍于蔗糖
2,限量使用,
3,单位甜度成本较高
4,苯丙酮尿症不适宜使用
以上对比优劣,纽甜替代阿斯巴甜是显而易见的。现在,纽甜专利保护期已到,加速了纽甜的替代速度,国际相关职能部门也在积极的起草纽甜国家标准,相信不久的将来纽甜将会逐步的替代阿斯巴甜。