龙华区低聚半乳糖
在过去的几十年里，人们对安赛蜜的合成方法进行了研究，其合成路线主要 有以下几条。
至2008年，包括我国在内世界上已有100多个国家邮-2丨安赛蜜的 允许使用。
图4-9中比较了以挤压膨胀淀粉、原淀粉、液化淀粉为葡糖基供体时，甜 菊苷的转葡糖基反应特性。挤压膨胀淀粉和液化淀粉的初始反应速率差别不大, 但挤压膨胀淀粉的转葡糖基反应上升更快，24h后得率达0.78，比液化淀粉 (0. 68)髙。原淀粉的转葡糖基反应很慢，这说明环糊精葡糖基转移酶不能有效 地进攻原淀粉的晶体结构。
(三）莫奈林在转基因植物中的表达
(三）糖精的致癌与致突变试验
表2 -24 符合下列通式化合物的结构与甜度的相互关系
甜菊(Stevioside)是从菊科孽本植物■Sfwia re6au
