分宜县结晶果糖
(三)嗦吗甜的非致龋齿性
(二)阿力甜的甜度与甜味特性阿力甜是无异味、非吸湿性的结晶性粉末。品尝表明,5(Vg/mL的阿力甜 水溶液与10%蔗糖溶液甜度相等,这就是说它的甜度是蔗糖的2000倍。若在甜 味阈值水平上进行比较(蔗糖的甜味阈值浓度典型值为2%~3%),测得阿力甜 的甜度是蔗糖的2900倍。用阿力甜可调配出甜度相等于40% (或更高)蔗糖液 的髙甜度浓缩液。
无法解释:J
第一节嗦吗甜
R3 6-15 环己基氨基磺酸及其钠盐、钙盐和环己胺的化学结构
浓度/(g/1 OOmL溶液〉
即成糖精钠盐,或与Ca (0H)2反应生成糖精钙。
Lethco等人采用中性条件下经柱色谱纯化的[3-mC]糖楮试验发现其有代 谢现象,但他们采用的去除杂质苯并[d]异噻唑啉-1, 1-二氧化物(BIT) 或3-羟基BIT的方法,人们无法加以评价。