美国FDA发布最终法规，修订食品添加剂条例，批准高倍甜味剂advantame作为非营养甜味剂和增味剂用于除肉类及家禽之外的食品中，并制定了糖精的规格标准。5月15日，欧盟发布法规（EU）No 497/2014，修订关于食品添加剂的法规（EC）No 1333/2008和（EU）No 231/2012附件中有关Advantame作为甜味剂使用的规定。本法规自公布之日起生效。
高倍甜味剂具有安全性高、用量少、甜度高等特点，目前在世界食品添加剂市场中，甜味剂占有率约为20%。甜味剂advantame是阿斯巴甜的衍生产品，其化学结构同纽甜类似，甜度是蔗糖的37000倍。欧盟专家组通过对advantame的稳定性、降解产物、毒性以及暴露风险进行评估，将advantame的ADI拟定为5mg/kg bw/day。专家组认为按照该限量用于食品不会构成健康风险。
对此，检验检疫部门提醒出口企业：要加强对进口国法规、标准的学习培训，加强与进口商沟通，及时了解、掌握相关信息指导生产；要建立运行质量控制体系，把甜味剂剂量添加工序作为关键控制点管理，强化风险管理；要加强检测，确保出口产品符合进口国标准要求。 （张文华）
《中国国门时报》
