“一般的饵块放几天就发霉了，但大理的饵块可以放15天，并且口感很好，会不会有食品添加剂？”在篆新农贸市场，市民对前来视察的省市人大代表说出了自己的顾虑，并希望相关部门进行检测。
21日，张刘英等12名省市人大代表，持证视察了南屏街家乐福超市和篆新农贸市场，重点对食品添加剂的使用情况进行了调研。在听取了市卫生执法监督局和市工商局的情况汇报后，代表们建议，针对相关监管部门反映的检测经费严重不足等问题，财政部门要增加食品安全检测专项经费，购置先进的检测设备，相关管理部门要进一步提升专业检测人员的水平；大型超市有规范的管理制度便于监管，农贸市场的监管有一定难度，还需进一步在监管上抓落实。对于不少食品缺乏国家标准难以检测的问题，以及从法律上加大违法违规企业和个人的惩处力度问题，代表们表示，将呼吁国家和省在立法上给予食品安全行政执法更大的支持。
据市卫生局卫生执法监督局副局长邵伟民介绍，卫生监督部门自开展查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为以来，共完成252家食品生产企业的340批次产品的专项抽查，合格数为313批次，合格率为92%；完成食品添加剂使用备案企业815家，食品添加剂使用备案品种837个，吊销违法使用非食用物质生产食品的企业5家，查处滥用食品添加剂违法企业72家。
农产品生产环节抽检显示，两年来，在抽检蔬菜样品7.5万余件中合格率为99.25%；在生猪瘦肉精的抽检中，采集猪尿样4670份，未检出盐酸克伦特罗和莱克多巴胺残留阳性样品；抽检生鲜牛奶172份，未检出三聚氰胺残留；抽检蜂产品200多份，未检出抗生素残留；抽检水产品991件，检测项目为孔雀绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物等，合格975件，合格率98.3%，高于全国平均96.4%的水平。
据工商部门透露，昆明家乐福、沃尔玛超市均检出台湾产塑化剂超标食品，目前已下架。由于塑化剂无色无味，很难检测，一瓶矿泉水如果瓶盖不合格，水中就可能含有塑化剂，因此引进更加先进的检测设备，提高检测水平势在必行。
