商务部副部长蒋耀平，农业部党组成员、纪检组长朱保成，副省长张志南，台北世贸中心副董事长吴文雅，省政协原副主席、省农产品市场协会名誉会长陈家骅，泉州市委书记徐钢共同推杆启动开幕仪式。市领导黄少萍、周真平、洪泽生、陈荣洲、付朝阳、吴共湖等及来自海内外的600多名农产品经销商、采购商、农贸协会代表、企业家等出席盛会。
市委副书记、代市长黄少萍代表泉州市委、市政府和“农订会”组委会，向莅会宾朋表示热烈欢迎和诚挚谢意。她说，“农订会”自2008年首次举办以来，主动对接和融入两岸经贸交流大局，精心策划，喜结硕果，已成为两岸最具代表性和影响力的农产品专业会展之一，为推动两岸经贸交流与合作作出积极贡献。今年以来，海西发展规划正式发布，ECFA协议全面实施，为“农订会”发展带来新的重大机遇。本届盛会将开展一系列高端研讨会和高质量的经贸对接活动，并首次迎来东南亚4家客商参展，“农订会”逐步向立足两岸、辐射东盟的国际性展会迈进，必将为推动海峡两岸乃至周边国家的合作与发展发挥更大作用。
黄少萍表示，作为“农订会”的主办城市，泉州将竭诚以更专业、更周密的保障服务工作，确保展会一届比一届更成功，一届比一届更精彩，一届比一届更具实效。
据悉，此次“农订会”延续“两岸携手、以农为媒、共享商机、互利双赢”的主题，举办时间从6日到8日，共设置展厅1万平方米，标准展位500个，其中台湾农业团体、企业单位展位300个；其间，将举办海峡两岸农产品冷链物流研讨会、供需对接洽谈会、两岸农产品展销展洽会等；预计落实农业合作项目及购销合同72个（份），总金额近26亿元。
泉州农订会见证 ECFA互惠新政
昨日，第四届海峡两岸（泉州）农产品采购订货会开幕，来自大陆和台湾的参展商展出各具特色的商品，现场顾客络绎不绝，热闹非凡。
ECFA促两岸商机井喷
“今年，两岸进入‘ECFA元年’，我们与闽台农产品市场的合作项目、金额将是以往数年总和的3倍！”参展商、台湾一家生态养殖企业顾问黄先生说，ECFA（海峡两岸经济合作框架协议）等一系列两岸互惠新政对台湾农业好处多多。
例如，以往很长时间内，他们的渔产品销往大陆，都是走广州港或厦门港，现在有了直航，就可直接从泉州港石湖港区登陆。截弯取直后的新航线，使得鱼体耗损率、运输成本和时间均大幅缩减。根据ECFA在海峡两岸互免关税和优惠市场开放条件的“早期收获”清单，台湾18项农渔产品关税在今后数年内将逐步降到零，产品成本随之大幅减少。“闽台农产品市场拥有万吨冷库，次加工能力值得信赖，今后我们将以此为产品中转站，进一步拓展大陆市场，乃至打入俄罗斯等国际市场”。
农产品回归“四季歌”
“过期不候！”台湾一家果干企业的畅销秘诀，看似不近人情却另有玄机。
“一般的果干保存期长达一年以上，可随时食用，而我们的果干像水果一样有时令，比如芒果是夏季水果，那么在冬季，你绝对买不到我们出产的芒果干。”展商黄小姐说，“就像老祖宗告诉我们的那样，只在阳光最好、甜度最饱和的‘正期’采制，不放入任何食品添加剂，以干燥法取代业内常用的冷冻法进行保存。”这种果干的香甜完全来自自身，不需香精、甜味剂等提味，虽然看上去不那么鲜艳靓丽，保鲜期也只有短短数月，却更原汁原味、更健康，也更符合现代人养生之道。这体现了台湾农业近年来所提倡的“在地文化”，即产品要附加文化理念和创意，并凸显对土地的认同感。
参展品玩转创意牌
部分参展商打出创意牌，展会商品“吸睛又吸金”。
创意一：“茶”占“柚”巢。乌龙茶在柚子皮中二次发酵，吸收乌龙茶和蜜柚三重精华的珍袖茶别具风味。柚子皮包裹下的乌龙茶，茶香四溢。据负责人冯先生介绍，这种茶已成为全国独家首创养生茶，配方部分取自明清之际的“成功茶”，相传此茶是郑成功分送给闽台两地百姓抵御瘟疫的良药，也由此形成饮柚茶的风俗。
创意二：闻香也识雕饰品。桧木装饰品首次参加农订会就先“香”夺人。“大冬瓜”、“小香炉”等种种造型栩栩如生惹人爱。但不能小觑的是，它们也有“冷酷”的一面：暗香杀菌，令白蚁闻“香”丧胆，望而却步。据悉，台湾阿里山桧木的天然香气含有丰富的“芬多精”，能杀灭空气中的有害细菌，吸收、除去有害气体，还可刺激人体的中枢神经，调整自律神经、镇静神经，防止疲劳、提神醒脑，同时也能防止蚊虫入侵。
创意三：白咖啡不白，低温烘焙不上火。咖啡生产者逆向思维，不采用高温碳烤，没有焦糖。“产品的特点在于比普通咖啡更清淡柔和，味道更纯正。”该企业负责人解释说，“白咖啡因其独特卖点，在江浙沪一带深受都市白领的喜爱。我们对泉州的市场有信心，我们要做的就是培养消费者的饮食习惯。”
首次亮相农订会 台湾肉制品企业扎堆吆喝
本报讯 （记者邱和军 通讯员潘志卿 陈加松）“首次亮相，就以专区形式，就是展示我们的整体强劲优势。”“借展会平台，找到合适的代理商，可以快速进入祖国大陆这个前景非常广阔的肉制品市场。”昨日记者走访第四届海峡两岸农产品订货会台湾肉制品展馆专区，感受到台湾参展商们借道进入大陆“淘金”的急切之情。
组团参展实属“特批”
作为海峡两岸经贸交流的创新平台，“海农会”自身也不断创新，每一届都有新内容。一位连续参加了四届“海农会”的市农办工作人员告诉记者：“转了一圈，今年多了台湾的肉制品。”
在台湾农产品展馆正中间位置，由台湾最大的肉类加工企业嘉一香领衔的5家肉制品企业组成的专区，摆满了琳琅满目的休闲食品和冷冻熟食，如万峦猪脚、台畜蓬莱火腿、松花皮蛋、燕麦肉松等。嘉一香食品股份有限公司董事长陈国训一边忙着招呼台湾同行，一边告诉记者，此次参展能成为国家检验检疫总局特批的5家企业，大家都很珍惜这次难得的经贸交流机会。“以常温肉制品为主，低温冷藏的熟食品为辅。”据其介绍，另外4家参展企业分别是台湾农畜产品工业公司、浤浪食品、元长家禽生产合作社、凯馨实业。5家中有2家猪肉类制品企业、2家禽类制品企业和1家禽蛋制品企业，均为宝岛知名品牌企业。
一斤50元卖的是安全
在台湾农畜产品工业公司展位，只见一位参展人员将密封包装的熟猪脚解开，放在微波炉解冻，再配上包装盒里附带的卤汁，美味的卤猪脚就可食用。据介绍，这样一只即食猪脚大概1200克，在台湾一般卖120元人民币，相当于一斤50元人民币。
有意思的是，随便拿起一只万峦猪脚，外包装都可以看到ISO9001品质管理系统验证、ISO22000食品安全管理系统验证、优良黑毛猪肉认证、产销履历农产品验证、SGS人道屠宰验证、CSA等4个特殊标识。“只有龙头企业才有机会获取CSA标识。”台湾农畜产品工业公司台北分公司经理林家福介绍，将身份证验证查询电子系统芯片植入猪苗耳朵，实现全程质量安全操控。
存栏活猪达到15万头的嘉一香公司，对产品安全把控更为彻底。该企业董事长陈国训介绍，从饲料、养殖、屠宰、二次加工、店面销售一条龙服务，确保肉制食品安全。
中转一下营收翻十倍
采访中，5家台湾肉制品企业一致表示，此行主要目的不是卖产品，而是探路。“有几批大陆客商要过来洽谈代理业务。”一家禽类产品参展商坦言，小额贸易并不是长久之计，还需在大陆找到专业代理商，才能把量做大。
“由于是首次参展，我们只带万峦猪脚等8种拳头产品过来。”林家福介绍，眼下正与大润发、锦江集团等大陆知名卖场对接冷藏物流，此行展会期间也将与几家大型商超签订长期供货协议。“如果两岸食品卫生安全方面的认证能通用，就更有利于肉类制品的交流”。
正是基于对大陆肉制品市场的看好，嘉一香已经酝酿在东北齐齐哈尔投资4亿元建大陆首个基地。在该企业董事长陈国训看来，一个庞大的市场就在眼前。“参展，就是找个中转站，未来也想在东南沿海布局。”陈国训告诉记者，去年在台湾一年营收30多亿元人民币，全面进入大陆市场，一年营收至少可以翻十倍。中国甜味剂网
