德江县木糖

德江县木糖
表2 -24 符合下列通式化合物的结构与甜度的相互关系
y-(% ) = 2(ZA]：^7^) lA - ^ [ZA]_ [PM『丨（2 -叫 4 = a([ZA]： + [PM]i) (2-29)
经过较长时间的高温杀菌或髙温处理后，嗦吗甜的甜味通常被破坏掉；但令
如图4-34所示，在有蔗糖存在下，S. 具有强烈依附于玻璃表面的趋
天然或重组的奇异果素都没有甜味，但是口含奇异果素（1