松溪县乳糖醇
注：①嗦吗甜的浓度5x10 c
7；而nie/似的果实重10g左右，内分三部分，每一部分都含有一个大而黑的 种子，种子外面包绕层多糖类黏液，顶端有一层假种皮。假种皮上的白色肉状组 织内含有的甜的蛋白质成分，就是Thuamatin (嗦吗甜），商品名称为Talin。
(三} 4, 1、6'-三氣-6-乙酰基蔗糖酯（TGS-6-a)的分离
表4-S 葡糖基转移酶处理前后甜叶菊提取物甜味成分的变化单位：质量分数
(2)以环己胺和氨基磺酸为原料，以邻二氣苯为溶剂
生产。
表4 -1 各种天然糖苷的甜度及其来源植物
表3-10 三氣蔗糖的应用
