濉溪县甜菊糖苷

濉溪县甜菊糖苷
本反应是要使剩余的3个羟基全部氣化，不存在控制反应限度问题。近年又报道了多种反应条件缓和、产率较髙、选择性良好的氣化试剂，如氣化氣亚甲基二甲胺[(CH3)2N?=CHCl]Cle、四氣化碳与三苯基膦、磺酰氣、二氣正膦（如三芳基二氣正膦、三芳氧基二氣化膦）、氧化三苯基膦与氣化亚砜。
安赛蜜的物化性质很稳定，体外模拟的生理试验中分子上不会引入N - N02，在体内也不会引人一N02。从毒理学的角度来看，在分解的条件下，除了生成丙酮、C02和氨基磺酸外，还可能生成痕量的乙酰乙酰胺，约几个mg/kg，也可能产生在鼠身上是一个很弱的肝致癌物乙酰胺（CH3CONH2),但在Ames或其他试验中却无畸变的能力。
八、嗦吗甜的安全毒理学分析
(三）固定化酶的稳定性
(二）安赛蜜的代谢情况
Fuganti和Grasselli提出，用/V -苯乙酰基作阿斯巴甜的保护基团，因为 W-苯乙酰基可以很容易用靑霉素脱乙酰酶除去。该生产工艺中，D- PheOMe经外消旋作用后可重复利用，幣个工艺流程简单，且底物回收也简单，因此可操作性很强，但酶（嗜热菌蛋白酶的粗制品）的回收很难。 Tosoh公司的研究者提出，将产物抽提到非水溶性有机溶剂后，再从反应混合物中回收酶，但该法酶和产物的回收效果均不令人满意，因此在工业上很难行得通。
(五）剩余保护基团的脱除作用该反应是典型的酯交换反应，通常需在酸或碱的催化下进行，常用的催化剂有硫酸、对甲苯磺酸、醇钠、氢氧化钠（钾）等。碱性条件下反应较完全，碱催化脱酰基的机理如图3 -26所示。RC2H, R=庶糖基闭 R-= -CH,图3-26碱催化脱酰苺的反应机制
对未经标记的二氢查耳酮丨和n的研究发现，它们的代谢情况与其他类黄酮一样，在很大程度上是由于肠道微生物群的作用而引起的。其中一个艰要途径是其取代的间苯三酚a环及相邻的羧基发生分解作用，产生一系列c;-c6酸，并与B环脱开。代谢产物包括：