中国桂林(2015年7月9日)—全球罗汉果甜味剂领导者——桂林吉福思罗汉果有限公司(Monk Fruit Corp.)宣布在芝加哥举行的2015年美国食品科技配料添加剂展上推出其新产品——罗汉果果汁。
桂林吉福思罗汉果有限公司执行总裁蓝福生先生说：“罗汉果果汁的确是一种全新的减少糖分和卡路里的选择。其因为口感好、低热量、源于水果而成为一款与众不同的原料。通过使用罗汉果果汁，配方设计师可在只添加一种易于被消费者接受且单一的水果果汁的情况下，显著减少糖分用量或完全取代糖分。当你考虑消费者青睐天然产品的需求时，罗汉果果汁便是当前取代高甜度甜味剂和合成糖醇的绝佳选择。”
蓝福生先生表示，早期市场对该产品的响应就鼓舞人心。他说：“在正式向公众推出该产品前，公司就已向部分消费者提供了罗汉果果汁，以获取市场消费反馈，而且我们知道这些公司中的部分公司已经推出了使用该果汁的新产品。”
位于加利福尼亚州的知名领导型鲜果果汁公司——博尔豪斯农场(Bolthouse Farms)是最先使用该产品的公司之一。最近它为使用罗汉果果汁而重新调整了Bean Protein Plus™蛋白奶昔和Daily Roots™100%混合蔬果汁产品的配方。
在中国 ，统一公司最近推出了两款使用罗汉果果汁的饮料。
上海融扬生物技术有限公司的负责人说：“罗汉果果汁使得客户可将传统水果用到他们的新产品中，可在不使用食品添加剂的情况下改善产品口感和减少糖分使用量”。
据吉福思介绍，罗汉果果汁是一款严格按照世界卫生组织果汁工艺法典制作而成的水果果汁。罗汉果果汁在美国已通过GRAS认证，澳大利亚和新西兰的澳新食品标准局也公开宣称这是一种可用于所有食品和饮料中的传统食品。它同样也被中国和大多数东亚和东南亚的国家视为传统食品。
蓝福生表示：“我们希望在未来2年内获得主要国家和地区的监管审批，并向覆盖50亿消费者的人群推介该产品，同时我们希望在未来3年内消费者范围能扩大到全球人口的75%。随着产品知名度的扩大和差异化的价值定位，我们坚信罗汉果果汁在未来全球解决代糖和减少卡路里方面将起到关键的作用。
关于Monk Fruit Corp. (吉福思公司)
吉福思公司是全球罗汉果甜味剂领导者，它在中国、新西兰和美国都设立了办公室。
