中国国际健康餐饮食材暨高端水产食品展览会由中华人民共和国商务部批准，中国食品科学技术协会，国家食物与营养咨询委员会，中国食品工业协会，安捷美展览联合发起的，本届展会以“搭建交流合作平台 引导行业健康发展”为主题，展示健康餐饮食材，高端水产食品行业名企，捕捉市场机遇，以国际化为目标，立足中国走向世界，本次展览会志在为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者、记者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个直接和有效的平台。使供销一体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的作用。
大会组委会国际部与俄罗斯贸易商会经过长时间的努力沟通，为进一步加强俄罗斯与中国在食品领域的交流合作，目前已确定参加2016中国国际健康餐饮食材暨高端水产食品展览会(简称：CFIA) ，届时将有30家俄罗斯本土企业带着上百种品类齐全的特色餐饮食材/食品来华寻找商机。展示产品有著名全球的鱼子酱，还有新鲜肉类、水产海鲜、调味酱料等等。
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