龙陵县二氢查耳酮
(三）酶法合成常用的酶制剂
Oapdh, C. uiilis和S. crrevisuic的3 -麻酸甘油酸脱筑麻启动子；
(3) TB2bl-44-GD5不同发羝时间产生的嗉叫甜的免疫印迹分析结果，笫一条带为对照样。
区别。
表2-29 各种食品、饮料中的苯丙氨黢含量
表4 -2 甜叶菊中几种主要双萜苷的物化性质
(1) (2)
一、阿力甜的化学结构与甜味特性
两代喂养忒验表明，三氣蔗糖没有致畸性或致突变性，也不会影响动物的繁 殖力。对小鼠和猴进行的专门研究表明，三氣蔗糖和其分解产物对神经系统无影 响，对动物血液葡萄糖水平及胰岛素分泌量也无影响。
若以摩尔浓度为计算基准，则在阈值浓度时新橙皮苷二氢杳耳酮（n)的 甜度为蔗糖的330倍，柚苷二氢查耳酮（1)甜度为蔗糖的490倍，HDG (III) 的甜度为蔗糖的390倍。由此可见，二氢查耳酮的甜度要比糖精（300倍）和甜 蜜素（30倍）来得大。
