二氢查耳酮的能量 甜味剂信息网 2023-02-20 526 预计阅读需要1分钟 点击下载海报 微信扫一扫,分享到朋友圈 0 新橙皮昔二氢查耳酮(Ⅱ)的能量值小于8.36J/g。这个数值是根据以下假设(未经实验证实)估算的:糖基以水解方式分解而糖基基本不参与代谢。由于其甜度大,因此Ⅱ的能量值为蔗糖的1/1000或更小。 展开阅读全文