牛蒡子提取物主要是从牛蒡子果实中提取出的纯天然成分，可用于添加至医药、保健产品、护肤品中。
牛蒡子提取物的提取工艺
牛蒡子提取方法有水煮、水煮醇沉及70%乙醇回流，最佳提取工艺为牛蒡子粉末，加入6倍量体积75%乙醇提取1次，提取时间为2h,牛蒡子苷的提取率达到95.49%。
牛蒡子提取物的作用价值
牛蒡提取物能显著而持久地降低大鼠血糖，对离体家兔子宫及肠管呈抑制作用。牛蒡甙能引起蛙、小鼠及兔的强直性惊厥，对蛙下肢及兔耳管呈扩张作用，牛蒡甙元有抗癌活性。
牛蒡子提取物中的木脂素(Lignan)具强烈的Ca2+拮抗剂样活性，可显著降低正常小鼠口服糖所致的高血糖水平和四氧嘧啶型糖尿病的血糖水平。
牛蒡子提取物中的牛蒡苷还有扩张血管、子宫、肠管作用，能引起血压短暂降低，对运动神经及骨骼肌呈麻醉作用，并有轻度泻下作用。
牛蒡子提取物能增强机体免疫功能，可使正常小鼠淋巴细胞转化率和小鼠的α-醋酸酯酶阳性率显著提高，并可明显增加机体生成细胞的形成，增加小鼠巨噬细胞的吞噬功能。
牛蒡子提取物含有的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。牛蒡在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。同时，牛蒡促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
