藏药材蕨麻可以药食药食两用,并且它的萃取物,不仅能被用于功能性食品和药品,还可以用于日常保健等产品中。
蕨麻提取物的主要成分
蕨麻提取物含有丰富的化学成分,具有很高的营养价值,其中含有多糖、甾类化合物、黄酮类化合物、酚酸类化合物、香豆素类化合物、氨基酸、微量元素等,富含蛋白质和维生索C和人体所必须的8种氨基酸。其主要有效成分蕨麻素、氨基酸、多糖具有调节免疫力、抗氧化、抗肿瘤、祛湿减脂、补血及保肝等作用。
蕨麻提取物的应用价值
蕨麻醇提物能使缺血再灌注导致的心肌损伤面积缩小,对心肌缺血再灌注损伤具有保护作用。其机制之一可能是降低膜脂质过氧化来减轻缺血再灌注造成的心肌损伤。有人发现蕨麻提取物可以作为血清内皮素-1受体抑制剂的一种替代品,在某些阶段降低血清及心肌组织中ET-1的表达,间接起到保护心肌的作用。
蕨麻水提液和醇提液具有显著拮抗氢化可的松所致小鼠胸腺重量降低的作用,对免疫功能低下小鼠网状内皮系统的吞噬功能具有明显的激活作用,同时可拮抗环磷酰胺所致的迟发型超敏反应抑制,表明蕨麻对机体的非特异性免疫和细胞免疫功能具有增强作用。
除此了上述应用价值外,其在临床应用主要有治疗病后贫血,营养不良、增强免疫力、风湿性关节炎等。在药理方面的应用主要有抗氧化、抗衰老、抗菌、保肝,镇咳等。