甜味问答 什么是三氯蔗糖?三氯蔗糖是个啥? 三氯蔗糖,俗称蔗糖素,是一种高倍甜味剂,分子式为C12H19Cl3O8。稳定性高,对光、热、pH均很稳定。极易溶于水、甲醇和乙醇 ... 2023-03-08
甜味剂家族 山梨糖醇功能特性和应用领域介绍 英文名称:Sorbitol分子式 :C6H14O6 理化性状: 为白色结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于乙醇。5.48 ... 2023-02-25
甜味剂家族 D-木糖功能特性和应用领域介绍 D-木糖 英文名称:D-Xylose分 子 式 :C5H10O5分 子 量 :150.13 物化性质: 无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略 ... 2023-02-25
新闻资讯 欧盟评估一种葡聚糖1,4-α-葡萄糖苷酶的安全性 2023年2月23日,欧盟食品安全局就一种食品酶葡聚糖1,4-α-葡萄糖苷酶(glucan 1,4-α-glucosidase )的安全性评价发布意见。 2023-02-25
新闻资讯 食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品中亚硝酸盐限量》等38项食品安全国家标准 (征求意见稿)意见的函 食标秘发〔2023〕2号 各有关单位: 根据《食品安全法》及其实施条例规定,我委组织起草了《食品安全国家标准食品中亚 ... 2023-02-25
新闻资讯 莱茵生物:公司认为未来几年天然甜味剂业务发展将继续向好,预期维持40%-50%的较好增速水平 莱茵生物近期接受投资者调研时称,公司认为未来几年天然甜味剂业务发展将继续向好,预期业务有望继续维持40%-50%的较好增速 ... 2023-02-24