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纽甜的代谢
技术专栏

纽甜的代谢

纽甜是一种新型的非营养类高效甜味剂，它不含能量且在动物和人体内具有很好的代谢和药动学范畴。纽甜在所有的动物中属内都能 ...
纽甜：无能量的甜味剂
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纽甜：无能量的甜味剂

蔗糖的能力值为16.7kJ/g,阿斯巴甜为16.7kJ/g，纽甜＜1.2kJ/g，根据这些这些数值可以很容易的计算出，含100g/L蔗糖的饮料能量 ...
纽甜在凉果中的应用
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纽甜在凉果中的应用

纽甜的使用建议： 1） 纽甜的用量（相对蔗糖甜度计算）占总甜度的30%左右。可以和砂糖，阿斯巴甜，甜菊糖，甜蜜素等甜味 ...
纽甜在口香糖中的应用
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纽甜在口香糖中的应用

√ 应用方法：√ 在原有配方基础上，额外添加纽甜，建议用量：糖衣：15ppm胶基：40ppm√  如需平衡成本可将口香糖的重量减 ...

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