在新国标GB2760-2014，腌渍类蔬菜使用的甜味剂用量是有明确规定的。

GB2760-2014：纽甜的最大添加量 N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨 酸1-甲酯(又名纽甜) neotame   & ...

22日，由中国经济信息社、桂林市人民政府合作推出的“中国·桂林罗汉果产业高质量发展指数”在桂林罗汉果品牌推介暨桂林名特优 ...

香草精（vanilla extract）是从香草豆中提取出的液体浓缩物，其主要成分为香草素（vanillin）。

中央经济工作会议提出：“要把恢复和扩大消费摆在优先位置。”习近平总书记在中共中央政治局第二次集体学习时强调：“建立和完 ...

甜味剂阈值浓度/（mg/kg）等甜度时的浓度/(mg/kg）蔗糖1300500010000200002500050000100000新橙皮苷二氢查尔酮（Ⅱ）0.75.415 ...

新橙皮昔二氢查耳酮（Ⅱ）的能量值小于8.36J/g。这个数值是根据以下假设（未经实验证实）估算的：糖基以水解方式分解而糖基基 ...

室温下，在蒸馏水中二氢查耳酮I、Ⅱ和Ⅲ的溶解度为：

糖精，学名为邻磺苯甲酰亚胺（sulfobenzic acid imide)，分子式C，H、O、NS，相对分子质量183.18，结构式如图6-1所示。它为 ...

糖精 Saccharin，是从拉丁字母Saccharum转变而来的。它是1878年c.Fahlberg和1.Remsen在Johns Fahlberg大学进行邻磺胺苯甲酸 ...