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安赛蜜的甜味特性
安赛蜜

安赛蜜的甜味特性

安赛蜜的甜度与对照物蔗糖液的浓度有关,大约是3%蔗糖液甜度的200倍。随着蔗糖液浓度的增大,其相对甜度逐渐下降(图一)。 ...
安赛蜜的毒性分析
安赛蜜

安赛蜜的毒性分析

要批准和使用一种新的人工甜味剂,毒性鉴定是极其重要的。人们已对安赛蜜进行了一系列严格的毒理试验,结果表明它是一种安全 ...
安赛蜜的代谢情况
安赛蜜

安赛蜜的代谢情况

为了跟踪安赛蜜可能的代谢途径,人们用“C标志的安赛蜜在白鼠、狗及猪身上,后来也在自愿受试人身上进行试验。试验结果表明, ...
AK糖:安赛蜜的应用
安赛蜜

AK糖:安赛蜜的应用

由于安赛蜜水溶液的高度稳定性,因此很适合于应用在低能量和糖尿病患者用的饮料中。单独使用的话,饮料中只要含有800~1000mg ...
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