基间二硫键是Neoculin异型二聚体相互连接的歌要条件。这样的结构特征使 Neoculin的结构有更大的可变性，并有助于Neoculin在 ...

均能很快地吸收它，但同时很快地将之排出体外（主要通过尿液排出）。大剂? 试验表明，安赛蜜在人体组织中没有残留。 图3 ...

二?、鸡蛋清溶菌酶 经逐步稀释品尝试验测定植物嗦吗甜的甜味阈值为（2. 3 ±0.9) jig/mL,分 泌嗦吗甜及折登型嗦吗甜的甜 ...

四、甘草甜素对口腔细菌和龋齿的影响 甜菊苷与乳酸、淀粉或葡萄糖混合可降低甜菊苷产品的吸湿性。据说往浓缩 蔗糖或葡萄 ...

许多甜菊苷生产流程均在后道的精制过程中使用f有机溶剂，诸如要去 除一些杂质可选用正丁醇及其醚或酯，有机氣化物或脂肪醇等 ...

植物嗦吗甜甜味持续时间长，这对嗦吗甜的某些应用（如口香糖、牙裔等） 有益，但对大多数产品而言是不希望有的，其使用范围W ...

Oshimn等人在混合液中，用平均尺寸3.4JJLIT1 x9.5m.iti的固体嗜热菌蛋白酶 催化合成Z-A.sP-PheOMe。该混合液组成为乙酸乙酯 ...

一、仙茅蛋白的化学结构 Lethco和Wallace的研究结果似乎比较中肯，作者的试验结论认为糖精可能 的代谢产物是由于糖精化 ...

阁4 - 13所示为甜菊苷和挤压膨胀淀粉比为0.4：1.0,挤压膨胀淀粉浓度对 转葡糖基得率及环糊精浓度的影响。挤压膨胀淀粉浓度>7 ...

甜菊(Stevioside)是从菊科孽本植物■Sfwia re6au<iiam2叶子中提取出来的 一种甜苷，这种植物原产于南美的巴拉圭和巴西，早 ...