兴山县低聚果糖 (三）蔗糖衍生物结构与甜度的理论 令人遗憾的是，尽管该公司在奇异果素的安全毒理评价方面投入了 ...

德保县低聚果糖 这些天冬氨酰基经改性的二肽化合物，可看作是两种甜味剂阿斯巴甜（或 相关的二肽）与Suosan [ 144]的结 ...

东昌府区低聚果糖 四、利用全基团保护法生产三氯蔗糖 由于水分、pH和温度的综合影响导致阿斯巴甜的分解，会引起甜味的逐渐 ...

安州区低聚果糖 与糖醉或糖共同使用时味觉情况很好，特| 如图3 -22所示，Vilsmeier试剂是一种较好的氯代试剂，其优点表现在 ...

(二）核酸酶-Brazzeiii的生产工艺 1.底物浓度和反应时间对产物的影响 人工合成甜味剂的缺点，集中体现在以下两点： ...

利用不同受体间的嵌合体来解释T1R原体的作用这一主意，最初是由Zhao 等人提出的。他们借此首次证明了甜味和鲜味只通过T1R受 ...

一般成年人的味莆数约有9000个，而婴儿的味蕾 数可能要超过1万个。人的味受体即位于舌表面 味莆尖端的小孔道内，由手指形的 ...

四、安赛蜜的应用 糖精(=J前仍主要应用在软饮料。美国约有60%的是用在饮料上的，有20% 的是用在口香糖、果冻等其他食品，还 ...

(三）以环己胺和氣磺酸或其盐为原料 表4-1Marumilon A在水溶液和5%盐溶液中的相对甜度表4 -9 盐溶液浓度变化时MarumU ...

重组Neoculin的N端被糖基化了，它与植物中的Neoculin十分相似。尽管 重组Neoculin的N端附着有三乙酸基氨，但它和植物Neoculi ...