新晃县水苏糖 本法只需以葡萄糖和蔗糖为前体，但要通过发酵产生G-6-a，这是一个昂 贵的过程，因为它需要杀菌操作及分离 ...

鄂尔多斯市麦芽糖醇 б, 4\ \\ 6"-四氣棉籽糖，再经a-半乳糖苷酶水解去除Gal-6-C1即得 第三步，分离6-甲基-3, 4-二 ...

隆安县索马甜 1976年，美国FDA主任依据临时委员会作出的甜蜜素没有致癌性结论向大 会作了汇报，指出“我们认为甜蜜素的 ...

磴口县高麦芽糖 2,3, 4, 3\ 4f-五乙酸蔗糖酯（4-PAS),中和后加人甲醉得到三苯基甲 醉，反应式见图3-16。反应制得到的三 ...

德昌县低聚木糖 当两种或两种以上甜味剂混合时，由于发生了协同增效作用，因此混合物甜 度大于各单独成分的甜度之和。 ...

定西市甜蜜素 对于二肽分子来说，R,可以是酯基，R2可以是综基，如图2-72 1所示。若让 仏与化基团对换，如图2-72 II所示 ...

迪庆州纽甜 早期，人们观察到丨，2 -亚乙基甘醇和甘油之类的无环多元醉具有甜味。 这些简单的分子中包含与糖一致的结构 ...

黄龙县纽甜 这些关于二肽同型物的早期研究表明，甜二肽化合物在结构上有着严格的要 求，以确保它能与甜受体发生作用。 ...

德安县D-木糖 公开。 注：（）内为理论伹 九、嗦吗甜的应用 ③4位乙酰基迁移至6位。 研究甜味理论 ...